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Italiano Speckfest 2011 – Val di Funes Questa volta il vostro “assaggiatore di fiducia” si è diretto nell’Alto Adige (noto anche come Sud Tirolo, regione che anticamente faceva parte dell’Impero Asburgico). Nello specifico si è recato nella Val di Funes presso il paesino di Santa Maddalena (BZ) a 1300 metri sopra il livello del mare. Aria buona e paesaggi bucolici fanno da cornice allo Speckfest, ovvero la festa dello Speck. Vi ricordo che è un prosciutto tipico di questa zona, talmente tipico che l’Unione Europea gli ha conferito il marchio IGP, ovvero Indicazione geografica protetta. Stand gastronomici e non erano presenti in questo villaggio precostruito per l’occasione. Musiche tipiche molto allegre allietavano gli ospiti. Se amate questo genere di feste, vi consiglio di fare un salto l’anno prossimo, di certo vi piacerà! Alla prossima. Tommaso Pretegiani |
English Speckfest 2011 – Funes Valley This time your “trusted taster” headed to the Alto Adige (also known as South Tyrol, a region that once was part of the Hapsburg Empire). More specifically he went to the Funes Valley in the town of St. Mary Magdalene (BZ), 1300 meters above sea level. Good air and bucolic landscapes form the backdrop to Speckfest, or rather the festival of smoked ham typical of Tyrol. I’d like to remind you that it is a kind of ham peculiar to this area; so typical that the European Union awarded it the IGP label, or Protected Geographical Indication. Food stands and other services were available in the town, as they were assembled for the occasion. Typical and very cheerful music entertained the guests. If you like these kinds of festivals, I recommend you drop in next year. You’ll surely like it! Until next time. Tommaso Pretegiani |
Ingresso.
Timbro Speckfest.
Cantina.
Cascina e paesaggio.
Paesaggio a Val di Funes.
Ragazze vestite con abiti tradizionali.
Tavolo vendita formaggio con bellissima figura intagliata nel legno.
Particolare di un tetto con intagli in legno e altri oggetti appesi.
Bellissima figura intagliata nel legno.
Si mangia!
Tavoli al sole con chiesa sullo sfondo.
Pecore che si riposano.
Tavoli dove gustare lo speck e case sullo sfondo.
Speck.
Ragazzi che suonano della bella musica.
Slitta con pane tipico della zona.
Canederli ai formaggi con speck e crauti.
Vellutata di zucca e speck.
I giganti della montagna vengono in paese!
I giganti della montagna.
I giganti della montagna.
I giganti della montagna.
Paesaggio stupendo a Val di Funes.
Torre con orologio e segnavento.
Buddha a 1300 su muro di una casa.
arrotino
Speck e salsicce appese.
Distribuzione speck.
I wanted to come and visit this place. Italian Speck will be the first one to look for as soon as I step into the valley! So excited!
I loe Italian Speck! It is so nice to eat and the smell is marvelous!
Oh yes freshly cut Italian Speck has an incredible aroma!
Lo Speck italiano ha un aroma incredibile!